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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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+ {1 B3 r0 e) e& g+ m* @ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克2 \' m+ a9 w3 J3 J- V8 U$ M
2 L& L+ Y# Y! z+ N 配料:冰糖适量。' Z8 [' G3 S# V8 r" r5 @ H
* J( ~9 G: _& X) t% d+ b$ p 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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& T* N3 K3 E1 m 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。9 ?' A& Q6 o0 z& q3 t. A) U/ m
( L1 h) R% M. w$ i, X7 m 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥& G( |% d+ |2 g8 W. E5 m% ?- g- T
5 H, H) C) H9 l4 R* S 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克& ]0 J. I9 h# `" @
/ }( C' ?7 I e! `# P0 u( B0 j$ V 【配料】红糖适量' e' d1 F0 J& Q$ S: T! n
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【制作方法】; x' e: _, T' \
, m$ U6 e( u; X+ s8 f! ` 大枣洗净待用。1 U8 R5 ]9 B+ j# ]4 A
6 q3 N, L) i/ [7 f: b8 v 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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! |: b! |7 e8 }( G8 x 【功效】温肾健脾补血调经/ v9 \* q0 N" P. v7 [6 b% U
T' `; P% z* _ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 z2 v" A2 W3 Q& u4 l/ y
( H: ~" I' M4 B4 y) u8 Z' ^9 O 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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. N% |5 i/ g6 t 属阴虚体质者:
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- g5 f( K4 x# i I4 J' E 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。0 e2 j" Z* W$ h1 y7 W# z0 a6 |
; `6 S4 n5 x3 o) q. ]% ^ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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* k3 y/ G5 e. F1 T: r# o2 a 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只, K6 k s% c1 n# M
% b- c; D5 o( s- F' O 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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8 u8 b I* N, a" S 【制作方法】
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- N: o8 _# I( p0 U 莲藕洗净,切块待用。# l4 p$ g5 A, I6 T: Q9 p# |$ k
2 g9 [% f5 P% u) d+ P5 P! J r" `5 I 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。; C8 ?7 q% y( s N
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。8 Y# \3 L0 q* C2 I0 m2 _/ J
; ^0 m, n( l0 } 【功效】滋阴清热凉血止血
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& o# h2 m% F& b( I* Q3 D 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。& L& X# c b1 W! n/ H% L! c
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。3 Z2 O8 C+ k; V( w: Y7 ^
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山药栗子猪肚煲$ K- l$ J' m: \0 ?
5 L4 U2 \; x9 y$ A* c3 [* g3 w' F( X0 J 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个" \& j7 l3 c1 f2 H- Y' @
$ G: e2 A2 w3 G" J" ` F# S* v1 E0 ? 【配料】生姜料酒精盐适量
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* B( B6 p' h2 }+ H) y 【制作方法】0 m: M+ B6 J) a8 x% {$ \& ~
( I5 E9 n+ f9 u" n; E. F: c+ o 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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: y |. Z _( e3 m9 ^" J6 P 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。9 _ \* D0 e+ R* v
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【功效】健脾和胃益肾调经( B6 t; B% {/ G: Z
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。9 `! I' d* P( B5 h6 w
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。! p1 x; A- F6 ]
: t( }8 _- f" Y# ?2 X) I1 ]: o0 k[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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