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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
5 W. W. z8 a( t& E1 _ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。$ M; D( W: V% X9 t4 g4 }6 Y
红薯、白薯、山芋:
* Y3 h5 X' z$ l: m) O# F 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
* J* X# w# I; O$ C0 q3 v# L 2.不宜与香蕉同食。
# J; r+ W7 y4 n( U3 \ 韭菜:
( ~3 O* q% x' H 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。8 q+ ^+ v% I" c2 `) o9 r
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。* A8 Q+ I+ g7 k N0 i* Z5 B
小白菜:忌兔肉。' h$ p+ a; N) }0 H) l) r
辣椒:忌与羊肝同食。
4 [/ a" r2 A) ]9 G Z) M: G& t 香菜:不可与补药同食。- ~7 B' r3 V7 F$ r' _. f0 c
茄子:
- Q$ c; ^& _0 J; E: L) Q; O 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
* ]6 p, R$ X! w: |1 D3 m 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。- t! K$ c* L! t8 Z v
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。: U; V5 A6 ~3 g5 q
花生:忌蕨菜。$ q# G6 J& ]0 u. C% H8 a6 ]0 i( J" O
银杏(白果):# f/ H1 l# }: U" G
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。- e7 c) D8 f0 L
2.忌与鱼同吃。
% k. O& c5 G- `; h2 j( m: G8 ` 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
6 M8 V9 b2 f$ w- Q5 C4 ]/ z$ b5 g 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
# f1 |" F, v5 u! O% |7 U 2.服人参者忌用。
9 N$ Z% c3 ` N' M; U 3.忌铁器。5 {) Z5 m! }: e
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
$ F6 Y ^# k9 H' H 牛肉:$ `+ {- r( \% W! z2 n) L/ S! g: m
1.不可与鱼肉同烹调。
" g" {2 B# M7 X 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。4 Q+ n9 Y& m$ K3 m
鸡肉:
7 ]6 ?+ t( F; W, V, l) q 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
, ]" |+ a( ?# \ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
+ i" M8 V, F6 U) P 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
% s0 N# P7 f( G! X9 Q5 w5 W 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
9 } b: B" c3 Y 蒜:一般不与补药同服。
5 J5 G- R* m3 t" R u 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
$ T O- k; Q* G% b0 [! O5 V 茶:2 O( o8 n6 e n; D9 L
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
, b' w, X6 C+ h# `% T9 r 2.服人参等滋补药品时忌用。
3 t3 W+ R9 _$ g' a3 ^( c0 S( ^ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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