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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。9 N4 J+ m3 t* w3 H& w9 O p
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
& |; g, c! ?7 i/ { s0 h 红薯、白薯、山芋:4 V: y0 A" {8 f4 p' j2 i# t, b
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
2 a3 B* k, s* X$ v+ U8 U6 |: { 2.不宜与香蕉同食。: G6 Z* L) G0 ?
韭菜:1 s% m$ K) [0 a: Y. H
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。 W T9 }) j" y; ?1 P# H
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。/ L+ _+ k R3 c# m# A+ c! o
小白菜:忌兔肉。
! X$ Q% e8 P/ t; |( q2 n 辣椒:忌与羊肝同食。
) H+ O* d: u) q# A* b4 }3 w t, D 香菜:不可与补药同食。/ F* T0 N' s/ Z7 N- [
茄子:
. k( I7 s: _* H2 z# p% K 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。+ G; }( F5 a5 [: k3 M0 `; M1 g# d
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
/ y! Z: f& r4 p; a5 B 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。4 _ H6 C5 l2 s0 |
花生:忌蕨菜。+ r* Q# t/ ~( }. Y8 ~
银杏(白果):
% t$ d( ^" B; g( U; T' R8 Q 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。" z5 g5 y2 e3 T( G) v4 R, W( s
2.忌与鱼同吃。
0 O& I9 _: {2 ~5 c1 I7 G2 P! s 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
; ?, r2 t4 R+ E' w8 s6 E7 j" Q 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。 n. Z2 ~ z# H3 }) T
2.服人参者忌用。% z, k/ u, `: L- C. X& j8 R) e% O+ F
3.忌铁器。
4 I' r- @+ d4 y K+ L. u 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
* Q2 H* L5 P8 z7 q/ h9 c 牛肉:" x4 c$ g2 n; D1 Q& H9 l
1.不可与鱼肉同烹调。% |( m+ z, \5 E5 |0 \5 Q1 U
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
+ D+ T. o" U% c. Z4 F9 L 鸡肉:
8 t, m$ Y' k1 Y0 o7 U2 ~. S- w 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。1 F+ U' r" S) F/ V/ L2 f8 T
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
# O8 Z+ {( y* J0 Q 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。: S8 m6 t% p0 \
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
3 \6 T) V& R' K- T2 ?7 P 蒜:一般不与补药同服。
0 C# ]/ }+ T {4 j6 v% b8 s6 t2 @ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。7 K' ?. }- q, z1 s: d
茶:- p6 o) A# a: y% U' t
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。- T" [: y. N8 a1 V9 S$ ^
2.服人参等滋补药品时忌用。
3 s, W- w1 Q9 G+ r 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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