【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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- Q( K4 [( m- e6 K! @0 r( Y; |[size=3]準備食材有:

  n* U6 p; ~8 H1 {, f                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

' d5 E4 ^7 O2 @, `/ M/ \( ?! T                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
! ~3 h7 i" G; E4 x* x(烹飪書上是用草菇~)

" ^# \" b* p0 _  Y5 y' E(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
1 k/ I, y' [6 e5 N" S8 D8 thttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
3 Q; q$ |# s! H0 x0 x
( i4 ^9 f/ _+ _8 N; r/ q[size=3]再來又到了調味料了:
6 q8 Y9 Y5 f9 s2 X
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
$ f. J; p7 d( ]$ X
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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  U: k/ }6 I5 J3 H5 Z, p, i4 A[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
( t7 y' \% k7 c1 D: r$ u4 n
" b0 ]6 Q# y6 Q1 P% h% m                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
% s7 F% X, r' [# Yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
) z, ?( y, Q  ?3 }
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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5 F2 F# ~3 y) P2 _$ T# e% c# N
7 v$ j0 B) H; x4 a+ t" a[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
2 [1 L  k$ u2 J1 s. ^. [
1 W2 ~; F! ?+ k/ v5 ~5 ^) y# U! f+ F" g! v                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

9 i( d2 |: ]+ j6 o                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
" F/ n0 M" V7 y
7 V0 G+ e2 c* z! ]　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~