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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:% `. E. y3 r; H* U' J: i
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥1 H, ^4 ^: R, _7 e2 r
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
/ |$ t4 v: i) ^5 F做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
/ Y* n) m2 N1 X) q! K/ g提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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* a: l/ o$ s A- A* V0 Q) b心神不宁——莲子糕
* V& M" j7 ?( B2 L5 x; h8 `莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。- m3 Z' u. ?% ~! ]) B
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
; {" Z4 j) v# S) \7 ]提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹) B: d) [: \: \" [7 ]3 I, a2 }
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。+ q" \. f' i1 h& y
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。3 o0 r7 h6 D- [: `7 k
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。5 F) f) Q7 U* h. M
8 G) t1 f) p3 I补中益气——白糖蒸山药/ z3 M: W& R) e! C- Y
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
' h2 n' R: Y3 O, |) U做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
& [6 p0 {$ w# r/ _6 ~- f: B9 g提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。* { l; Z( O5 g; s& j7 f3 _2 w$ ]5 ^
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口干舌燥——乌龙蜜茶
9 Z8 o7 w6 J& b/ Z B) C& b吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。; w s7 b4 @3 X7 P2 y$ d* j
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。; X: i2 H# O" B, f q* J
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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