【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

% [; |9 D, ?3 `: j" i   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
1 Y* i' ?; A, a3 o$ N8 J
油渣香麦
# Q4 Q9 w, I- T  c4 u2 D7 b
芦笋鲜鱿
9 a  c' Q7 U9 f$ i) ?8 S
: x) N: l7 Z: B椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
( Z( U' S$ K# Z
美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
/ g4 [% J5 z( w: U
油渣香麦

! o2 x" ]( {8 b  a& }5 V' C! V2 t芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 A& F) L: I, X" O7 }. g  W3 f6 N8 ^原来亲也是高手

xxiuzi

! \* V: {! [% L8 {6 {
! @9 F' u( X0 {" X+ p5 [蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


3 s, H& C; @' d/ v
选料：
' m: t6 B1 t9 `             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ w4 g* @$ C- q: Y% r2 w% _0 I4 `             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 H+ ^: \7 T9 a+ Z* q: u             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

# g8 i) m( L8 ~6 U3 X, p! v       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
4 N/ V1 K% T; l- v1 t$ M7 G% q$ R6 c( ^6 t       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 _$ C4 o" k% A/ @$ l( q       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% i5 N0 o* D2 {* h7 P) n% E
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
: @+ Q: a- S7 B: z  w3 Z

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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