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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
" R2 A: b# @: {: F3 o6 q; m
; A9 ^" x5 Z& t   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
; u, [/ l1 V5 X4 X/ u! k# Y! O- H青椒香芹小牛肉
2 E7 R/ t7 T: N) i0 c, A2 N6 X3 I1 T  U" ?# e# ~3 N: U7 l+ p
油渣香麦/ _5 n& `% \" ]3 G! p
& ?6 W3 {- f5 S0 L' h$ t
芦笋鲜鱿
) ^9 ?7 a% g3 L5 h1 [. P
1 H6 m: U! |6 J( D( b$ a4 _, D椒丝腐乳空心菜
" z+ H6 c6 Q# ~' B7 D) n' \" l5 B6 e# O
龙骨苦瓜汤
; R( V7 s6 ~, S9 R9 ^0 ?5 M: P7 @- m6 D9 C
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
# ?2 X( o3 U( q4 u; H2 \. o4 z. e- k  ~# o# Q+ G2 w
美味鲫鱼3 n. T7 e8 U9 p* ~4 j/ _2 c
+ {) f+ _4 N8 `

! \4 ?( q+ H; `- @$ H5 p
* _0 |5 B$ T0 C% t# g6 H5 `

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。7 f; j. R; v5 |: L  @
青椒香芹小牛肉
7 Q  p! d; B1 g9 B3 y
0 d2 ~. A. p  Z  }  d' _油渣香麦) o0 h! g5 J3 i2 k
7 Z" z0 o  C0 ~2 J% N8 P% L
芦笋鲜鱿
) k) G7 ]5 x6 H% Y7 b$ L: P4 b6 Z$ w5 ]
椒丝腐乳空心菜 ...
4 j9 u' a' i: G0 X1 ^6 cJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 t/ H$ g* D: \% G4 A
7 `+ K5 V9 S5 b; q( u  l/ o! ]! N$ r# g  p* {! {7 D( q8 w
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 : o8 M4 L  D0 M% [% w% v

( z% @& ]$ y" |9 [/ l; H蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
" u; |2 s" w* g0 ?! ~) g) Q5 z$ {
+ \2 V' z6 R: H" A. T) k! W  l$ S1 [0 h7 w) N6 V# l# V- N

2 ~/ a7 T1 H9 d5 \, `选料:
) `* |8 k1 V; d3 i5 G8 ]2 _: v             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.6 U) T' G) d2 a) u- j
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

' s! r! [  N- z( }  n! C3 s             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.+ s& o, u  ]) G* K* a- j) f  `- M- u
% r# S  h& M4 ~0 q, S9 R
方法:
4 P: T# |* F6 \1 p: N
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
! f# T9 M! k5 v' {
9 H5 Q8 ?2 y7 l+ T+ `, F% F$ G, }       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
( x8 `/ c4 j7 [# T$ ?       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜9 i/ m3 Z4 W, a' D/ g$ @
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
/ W1 o$ X# g1 z5 k8 {4 G  l' x0 w, [' u2 [+ f$ ~

; y( q8 {' G; z1 d( O) I1 d
0 L) f2 p( J) y6 l6 X! A0 {; o. H1 z5 y% e& I& h* n: Y

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
) y: j0 W! g3 J/ ?# C% D/ O" x3 l1 A! d4 Z) ]' A
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
8 |( k4 O: \7 q1 W7 ?7 [2 T6 E" i1 h3 Z+ R9 Q- a* u

, f) h. y1 s5 r7 P% u过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀/ n2 ?+ J8 w9 N4 v6 J
$ S* f  ]4 _* b' J9 O, X$ L

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑   f  U! p# _  v: f
1 d( j; C+ A' A/ i1 M( W

8 s& m6 N" D% X7 O4 j' [7 Z7 o             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。0 ^; U0 {; k2 u  T: d# q

( n, B, q8 i5 [8 e7 X9 M0 D

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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