【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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; A9 ^" x5 Z& t   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; u, [/ l1 V5 X4 X/ u! k# Y! O- H青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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1 H6 m: U! |6 J( D( b$ a4 _, D椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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0 d2 ~. A. p  Z  }  d' _油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
4 j9 u' a' i: G0 X1 ^6 cJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 t/ H$ g* D: \% G4 A
7 `+ K5 V9 S5 b; q( u  l/ o! ]
原来亲也是高手

xxiuzi

( z% @& ]$ y" |9 [/ l; H蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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2 ~/ a7 T1 H9 d5 \, `选料：
) `* |8 k1 V; d3 i5 G8 ]2 _: v             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
' s! r! [  N- z( }  n! C3 s             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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9 H5 Q8 ?2 y7 l+ T+ `, F% F$ G, }       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( x8 `/ c4 j7 [# T$ ?       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
) y: j0 W! g3 J/ ?# C
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 |( k4 O: \7 q1 W7 ?7 [2 T

, f) h. y1 s5 r7 P% u过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

8 s& m6 N" D% X7 O4 j' [7 Z7 o             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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